ร้านอาหารโตเกียว 8 ร้านสุดอร่อย

ร้านอาหารโตเกียว 8 ร้านสุดอร่อย

แนะนำร้านอาหารในโตเกียว อันดับ 8 ร้านที่สุดอร่อยจ้า

การที่มาเยือนโตเกียวทั้งที เพื่อมาเที่ยวและมาชิมอาหารโดยเฉพาะ เผลอๆจะแพงกว่าการมาช็อปปิ้งซะอีก เพราะฉะนั้นเตรียมเงินในกระเป๋าของคุณมาเยอะซักหน่อยก็ดีค่ะ แต่เชื่อเถอะว่าเงินทุกบาททุกสตางค์นั้นคุ้มค่าแน่นอนกับการกินอย่างราชาที่โตเกียว วันนี้เรามี 8 ร้านอาหารในโตเกียว ซึ่งก็ยังเป็นสุดยอดสถานที่ท่องเที่ยวในโตเกียวที่น่าไปอีกด้วยนะค่ะ เรามาดูกันเลยว่ามีร้านใหนบ้าง!!!!

1. ร้าน Ryugin

ร้านอาหารญี่ปุ่นเริศรสซึ่งมี คุณ เซจิ ยามาโมโต้ เป็นทั้งเจ้าของและเป็นพ่อครัวของร้านด้วย คุณเซจิสร้างชื่อเสียงให้กับตัวเขาเองและร้านของเขาด้วย วิธีการทำอาหารดั่งเดิมของญี่ปุ่นด้วยวิธีการทันสมัยไม่เหมือนใคร มาตั้งแต่ปี 2003 ซึ่งเป็นปีที่คุณเซจิก่อตั้งร้านขึ้นมา หากใครมาที่นี่ต้องได้ทึ่งกับเทคนิคการ แร่กระดูดปลา conger eel อย่างแน่นอน ร้าน Ryugin ยังได้ถูกจัดอันดับให้เป็นสุดยอดร้านอาหารอันดับที่ 20 จาก 50 ร้านอาหารยอดเยี่ยมของ San Pellegrino และได้รับรางวัลร้านอาหารที่มีเชฟยอดฝีมือเป็นครั้งที่สามด้วย ในปี 2012 และก็ยังเอาใจใส่ลูกค้าเรื่อยมาด้วยอาหารจานพิเศษมีที่เฉพาะร้านนี้เท่านั้น ซึ่งดูได้จากหน้าตาอาหารข้างล่าง อาจจะดูแปลกตาซักหน่อย แต่รับรองความอร่อย รับรองถ้าได้ทานยิ่งติดใจรสชาติอาหารร้านนี้เป็นอย่างมาก หากมาที่โตเกียวละก็ ที่นี่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวและร้านอาหารที่ห้ามพลาดเป็นอันขาดละค่ะ

2. ร้าน Taku – ร้านอาหารในโตเกียว

ทานมื้อเย็นในร้านซูจิแบบไฮเอ็นอาจเป็นประสบการณ์ที่น่ากลัว จากราคาที่แพงแสนแพงเมื่อเช็คบิล แต่ไม่ใช่ร้าน Taku แห่งนี้แน่นอน ด้วยสไตล์การแต่งร้านแบบทันสมัยหรูหรา ตกแต่งไปด้วยไม้ลงสีทอง และ อบอุ่นเป็นกันเอง ทำให้ผู้ที่มากินได้ผ่อนคลายไปพร้อมๆกับอาหารเริศรส ร้านนี้อยู่ในย่านผู้อยู่อาศัย Nishi-Azabu ซึ่ง เชฟหนุ่ม ทาคูยะ ซาโต้ ผู้ซึ่งได้ฝึกฝนวิชาทำอาหาร จากการทำงานให้กับร้านอาหารชั้นนำในโตเกียวมาหลายร้านก่อนที่จะเปิดร้าน Taku แห่งนี้เป็นของตัวเอง พ่อครับ ซาโต้ เขาเน้นมากในเรื่องของการเสิร์ฟ ปลาคุณภาพสุดยอดที่เขาคัดสรรมาเป็นอย่างดี ในสไตล์ดั่งเดิม (แต่ก็ไม่โบราณ หรือ ดูเชย แต่อย่างใด) นอกจากนี้ที่ร้าน Taku ยังขึ้นชื่อเรื่อง ไวน์ สาเก และแอลกอฮอล์คุณภาพสูงที่มีให้เลือกมากมายอีกด้วยค่ะ

3. ร้าน Narisawa

ที่ร้านอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัยอย่าง Narisawa นั้น เชฟ โยชิฮิโร่ นาริซาว่า มีความตั้งใจที่จะนำความเป็นธรรมชาติมาสู่จานอาหารพร้อมเสริฟให้ลูกค้าทุกคน นอกจากเขาทำอาหารด้วยความตั้งใจที่จะนำความเป็นธรรมชาติมาสู่อาหารแล้ว เขายังทำด้วยความตั้งใจให้มีรสชาติอร่อยเริศรสตามสไตล์อาหารฝรั่งเศษต้นตำหรับอีกด้วย เขาคัดสรรวัตถุดิบมาอย่างดี อาหารพวกนี้ทำให้ผู้ได้ชิมรู้สึกถึงความเป็นธรรมชาติราวกับอยู่ในทุ่งหญ้าประเทศฝรั่งเศส ซึ่งพ่อครัว โยชิฮิโร่ นาริซาว่า เป็นลูกศิษย์ของปรมาจารด้านอาหารฝรั่งเศสอย่าง Joel Robuchon และ Paul Bocuse . . . ร้าน Narisawa นั้นมีพ่อครัวระดับ Michelin Star ถึงสองคน และถูกจัดอันดับเป็นที่ 12 ของ 50 อันดับ สุดยอดร้านอาหารของ San Pellegrino ด้วย – ร้านอาหารในโตเกียว

4. ร้าน Koju – ร้านอาหารในโตเกียว

ร้าน Koju แห่งนี้ ถ้าคุณไม่มีข้อมูลมาก่อน อาจจะหาร้านอาหารญี่ปุ่นระดับท็อปแห่งนี้ไม่เจอก็ได้ เพราะหลบอยู่ที่ถนนหลังโรงแรม Nikko ในย่าน Ginza ร้าน Koju เป็นหนึ่งในร้านอาหารสุดยอดของโตเกียว ที่คุณจะได้รับประสบการณ์ลองลิ้มชิมรสอาหารญี่ปุ่นรสเริศสไตล์ Kappo (ร้านอาหารญี่ปุ่นที่นั่งอยู่ที่บาร์ พ่อครัวทำอาหารอยู่ข้างหน้า พออาหารเสร็จก็เสริฟด้วยตัวพ่อครัวเองเลย) ซึ่งร้าน Koju นี้ได้รับรางวัลร้านอาหารยอดเยี่ยมจากนิตยสาร Tokyo guide ทุกปี ตั้งแต่นิตยสารได้ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี 2008 พ่อครัว โทรุ โอคูดะ ซึ่งเป็นกำลังหลักของร้าน เน้นเป็นอย่างมากในเรื่องรายละเอียดและการเลือกเฉพาะ เนื้อสัตว์, อาหารทะเล และส่วนประกอบอื่นๆที่สดใหม่ที่สุดเท่านั้น  หน้าตาอาหารของร้าน Koju นั้นเน้นด้านความสวยงามสไตล์ Minimal บวกกับคุณภาพและรสชาติของอาหารที่อร่อยระดับสุดยอด แม้อาหารจะดูน้อยแต่รับรองความอร่อยระดับราชาแน่นอน

5. ร้าน Sense

พ่อครัว เคนอิชิ ทาคาเซะ ได้เดินทางไปมาระหว่างญี่ปุ่นและกวางเจามากกว่า 50 รอบตั้งแต่เขาได้เริ่มอาชีพพ่อครัวของเขา ซึ่งเขาทำงานที่ร้าน Sense ร้านที่ได้รับรางวัลพ่อครัวยอดเยี่ยม ร้าน Sense ตั้งอยู่ที่ชั้น 37 ของ Mandarin Oriental Hotel ซึ่งพ่อครัว เคนอิชิ เป็นเชฟใหญ่อยู่ที่นั่น เขารักการทำอาหารฮ่องกงและมีความชำนาญในการทำอาหารฮ่องกงเป็นอย่างมาก เชฟเคนอิชิ คัดเฉพาะส่วนประกอบที่สดใหม่และมีคุณภาพมาใช้ทำอาหาร และ ยังใช้วิธีใหม่ๆในการปรุงอาหารนำมาประยุกใช้เสมอๆ ทำให้ได้อาหารที่มีความเป็นเฉพาะตัวทั้งรสชาติ ความรู้สึก และ หน้าตาของอาหารในเวลาเดียวกัน ถ้าใครมาเที่ยวโตเกียว ร้านอาหารสุดยอดร้านนี้ห้ามพลาดเป็นอันขาด

6. Sawada

Sawada เป็นร้านซูชิที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับหนึ่งในโตเกียว จำนวนที่นั่งเพียง 6 ที่บวกกับเชฟที่ทำอาหารอยู่ข้างหน้ามีถึงสองคน จึงมั่นใจได้ว่าคุณภาพอาหารนั้น เต็มเปี่ยมแน่นอน เชฟใหญ่ โคจิ ซาวาดะ นั้นใจดีมากและบริการลูกค้าด้วยหัวใจของพ่อครัวอย่างแท้จริง เนื้อปลา หรือ เนื้อสัตว์ต่างๆของร้านนี้คัดสรรมาเป็นอย่างดีและได้รับการปรุงรสให้มีรสชาติดีที่สุดก่อนถูกทำมาปรุงขั้นสุดท้ายให้ลูกค้าได้กินกัน วัตถุดิบต่างๆถูกนำมาจากแหล่งที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น เช่น Sea urchin จากฮอกไกโดและเกาะคิวชู หรือ Chewy Morsels จากชิบะ เป็นต้น แต่ความสมบูรณ์แบบของซูชิร้านนี้ ต้องแลกมาด้วยราคาที่แพงเอาเรื่องอยู่เช่นกัน (ประมาณ 8000 กว่าบาทต่อมื้อกลางวัน ต่อคน) ใครมีกำลังทรัพย์หน่อย อย่าพลาดไปที่ร้าน Sawada นะครับ สุดยอดร้านอาหารของโตเกียว หรืออาจจะเป็นร้านซูชิที่อร่อยที่สุดในโลกก็เป็นได้จ้า

7. ร้าน Il Ristorante

ร้านอาหารอิตาลีในโตเกียว อาจจะมีให้เลือกมากมายนับไม่ถ้วน แต่ที่ Bulgari Il Ristorante ในย่าน Ginza โดดเด่นทั้งในเรื่องร้านและรสชาติอาหารอร่อยมาก จนต้องยกนิ้วให้จริงๆว่าเป็นร้านอาหารอิตาลีอันดับหนึ่งในกรุงโตเกียว แถมยังเป็นสุดยอดสถานที่ท่องเที่ยวที่ห้ามพลาดอีกด้วย เนื่องจากบรรยากาศภายในร้านนั้นหรูหราน่าประทับใจแบบสุดๆ

ร้าน Il Ristorante ตั้งอยู่ที่ชั้น 9 ของอาคาร Bulgari  พ่อครัวของร้าน เชฟ Luca Fantin ซึ่งได้รับรางวัลพ่อครัวชั้นยอดในปี 2012 จัดเตรียมอาหารอิตาลีไว้บริการลูกค้า แถมยังมีอาหารสไตล์ญี่ปุ่นแทรกเข้ามาบ้าง ตกแต่งหน้าอาหารให้น่ารับประทานยิ่งมากขึ้นให้กับลูกค้าที่มาทาน ทำให้ร้านนี้เป็นร้านที่พิเศษจริงๆทั้งในเรื่องอาหารที่เอาความเป็นตะวันตกและตะวันออกมารวมกัน พร้อมด้วยบรรยากาศสุดไฮโซภายในร้าน

 

8. ร้าน Motoyoshi

ไม่มีทริปเที่ยวโตเกียวทริปไหนจะสมบูรณ์หากขาด กุ้งเทมปูระ ซึ่งเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ถูกปากและขึ้นชื่อเป็นอันดับต้นๆเลยก็ว่าได้ ร้าน Motoyoshi เป็นหนึ่งในร้านอาหารยอดเยี่ยมที่ขึ้นชื่อเป็นอย่างมากเรื่องการทำกุ้งเทมปูระ ถึงขนาดที่บางคนกล่าวไว้ว่ากุ้งเทมปูระที่นี่สุดยอดไร้ที่ติ อร่อยนุ่มลิ้นสุดๆ พ่อครัวหนุ่ม คาสุฮิโตะ โมโตโยชิ ให้ความสำคัญมากกับการเลือกกุ้งมาทำเทมปูระเป็นอย่างมากเชียวค่ะ และผักตกแต่งต่างๆยังถูกคัดสรรมาเป็นอย่างดีเพื่อให้เข้ากับคุณภาพของกุ้งอีกด้วย ร้าน Motoyoshi เพื่อให้ลูกค้าได้มาทานของอร่อยๆและอีกอย่างคือในร้านอาจจะมีที่นั่งไม่มากนัก การจะมากินที่นี่อาจจะต้องจองคิวก่อนนะค่ะ

8 ร้านที่แนะนำนี้เป็นไงบ้างค่ะมีแต่ร้านสวยๆอาหารก็อร่อยถูกปากนักท่องเที่ยวอย่างแน่นอนค่ะ แถมยังมีที่เที่ยวให้อีกมากมาย

อย่าลืมไปโตเกียวทั้งทีอย่าลืมไปชิมอาหารที่แนะนำร้านนะค่ะ รับรองติดใจอย่างแน่นอนค่ะ